Nachhaltige Schokolade mit Verantwortung

Warum wir schon heute auf Wertschöpfung, Nachhaltigkeit und Qualität achten? Weil wir überzeugt sind, dass echter Genuss nur dann entsteht, wenn er fair und verantwortungsvoll hergestellt wird. Mit unserer Schokolade möchten wir nicht nur begeistern, sondern auch etwas Gutes bewirken – für Mensch, Umwelt und Zukunft.

Gemeinsam für eine bessere Zukunft

Zusammen mit der Initiative Cacao-Trace setzen wir uns für nachhaltigen Kakaoanbau und faire Arbeitsbedingungen ein. Mit jedem Kauf unserer Schokoladenkreationen tragen Sie dazu bei, die Lebensbedingungen der Kakaobauern und ihrer Familien nachhaltig zu verbessern. So entsteht Genuss, der über den Geschmack hinaus wirkt.

Qualität, die man schmeckt

Gestalten Sie Tafelschokoladen mit eigenem Design, Logo oder persönlicher Botschaft. Auch kleinere Stückzahlen können individuell umgesetzt werden – perfekt für besondereHochwertige Schokolade beginnt bei hochwertigen Kakaobohnen. Durch regelmäßige Schulungen unterstützt Cacao-Trace die Kakaobauern dabei, ihre Anbaumethoden kontinuierlich zu verbessern. Das Ergebnis sind gleichbleibend hochwertige Bohnen – die Grundlage für Schokolade mit intensivem, ausgewogenem Geschmack.

Genuss mit gutem Gewissen

Schokolade ist Genuss – und wir finden, dieser sollte mit einem ruhigen Gewissen verbunden sein. Cacao-Trace garantiert faire Bezahlung, regelmäßige Schulungen und einen zusätzlichen Schokoladen-Bonus, der in soziale Projekte wie Schulen oder medizinische Versorgung investiert wird. Jeder Kauf macht einen spürbaren Unterschied.

Fokus auf Geschmack und Fermentation

Durch den Bau sogenannter Nacherntezentren in unmittelbarer Nähe der Kakaobauern werden Qualität und Wertschöpfung vor Ort erhöht. Experten begleiten dort die Fermentation und Trocknung der Bohnen. Das verbessert nicht nur den Geschmack, sondern ermöglicht den Bauern auch ein höheres Einkommen und langfristige Perspektiven.

Vom Baum zur Schokolade

Die Reise beginnt beim Kakaobaum, dem Theobroma cacao, der im tropischen Klima gedeiht. Nach zwei Jahren beginnt der Baum Früchte zu tragen, die sogenannten Kakaoschoten, die die kostbaren Kakaobohnen enthalten.

Nach der Ernte werden die Bohnen von Hand verarbeitet, mehrere Tage fermentiert und in der Sonne getrocknet. Anschließend gelangen sie zu den Schokoladenherstellern, wo sie geröstet, gemahlen, verfeinert und zu der Schokolade verarbeitet werden, die Genießer weltweit schätzen. Jeder einzelne Schritt ist entscheidend für Qualität, Aroma und Genuss.

Unser Sortiment
Noch mehr entdecken

Wir freuen uns über jeden Besucher und wünschen viel Freude beim Entdecken der süßen Dinge des Lebens. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erleben Sie, wie Schokolade und Kaffee zu einer perfekten Kombination werden.